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索氏脂肪抽提器如何提取食品樣品脂質(zhì)

索氏提取方法適用于脂質(zhì)含量高，結(jié)合脂質(zhì)少的食品樣品，索氏脂肪抽提器可干燥研磨，如肉制品，豆制品，堅果制品，谷物油炸制品,分析測試的脂肪含量。食品中的游離脂肪可以直接用有機溶劑如乙醚和石油醚提取，結(jié)合的脂肪不能直接用乙醚和石油醚提取，必須在一定條件下水解轉(zhuǎn)化成游離脂肪。1干燥和研磨樣品：脂肪測定儀的制備,稱取2~5g干燥和研磨過的樣品，必要時用海砂混合，然后將其移入濾紙管中，不得損壞。半固體或液體樣品稱取50至100g并用浸有乙醇的脫脂棉擦拭，并將棉花放入濾紙管中。將少量脫脂棉...

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談?wù)勊魇现境樘崞鞯奶攸c及使用注意事項

索氏脂肪抽提器又稱脂肪抽取器或脂肪抽出器。是利用索氏提取技術(shù)研制而成的用于實驗室測定脂肪含量的一款設(shè)備，具有設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、操作省力、省時。結(jié)構(gòu)：索氏脂肪抽提器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管。主要特征：1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成;2、索氏提取器操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達到快速提取目的;4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時間;5、抽提時...

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索氏脂肪抽提器的萃取方法講解

索氏脂肪抽提器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的，提取管兩側(cè)分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴(yán)密不能漏氣。提取時，將待測樣品包在脫脂濾紙包內(nèi)，放入提取管內(nèi)。提取瓶內(nèi)加入石油醚，加熱提取瓶，石油醚氣化，由連接管上升進入冷凝器，凝成液體滴入提取管內(nèi)，浸提樣品中的脂類物質(zhì)。待提取管內(nèi)石油醚液面達到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚經(jīng)虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內(nèi)的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝，滴入提取管內(nèi)，如此循環(huán)往復(fù)，直到抽提*為止。萃取方法：萃取前先將固體物質(zhì)研碎，以增加...

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索氏脂肪抽提器操作步驟講解

今天小編給大家講講索氏脂肪抽提器的操作步驟：一、操作前準(zhǔn)備1試樣處理1.1固體試樣：谷物試樣：谷物或干燥制品用粉碎機經(jīng)過40目篩;肉用絞索氏脂肪抽提器肉機絞兩次;一般組織搗碎機搗碎后，稱取2.00g～5.00g(可取測定水分后的試樣)，必要時拌以海砂，全部移入濾紙筒內(nèi)。1.2液體或半固體試樣：稱取2.00g～5.00g，置于蒸發(fā)皿中，加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研細，全部移入濾紙筒內(nèi)，蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒，均用沾有yi醚的脫脂棉擦凈...

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